Supervisar el registro diario de información de MKT relevante (clientes, segmentación, cumpleaños, número de llamadas, gráficas de tipo de llamadas y resultados)
Asegurar el cumplimento de la misión para todos y cada uno de los clientes de Grupo Allegue.
Monitorear de manera diaria los indicadores más importantes de cada unidad y compartir la información para tomar decisiones eficientes y eficaces.
Registrar y asegurar todas las labores diarias del puesto en el disco duro Institucional.
Consolidar y reportar a la coordinación de RH los días laborados por cada colaborador, desglosando todas las prestaciones e incidencias ocurridas en el periodo establecido, para generar un pago salarial justo.
Analizar y reportar a cada unidad de negocio los puntos críticos en el manejo de inventarios, señalando las DIFERENCIAS, EXCEDENTES Y PRODUCTOS SIN MOVIMIENTO para que cada Gerente aplique estrategias de mejora inmediata y mantener el costo directo de producción dentro de los parámetros establecidos por Grupo Allegue.
Análisis y comunicación del estado actualizado del presupuesto institucional por unidad
Calcular el control diario de depuración de registros en el sistema OT (Número de registros eliminados, Número de registros depurados, Segmentación de registros por etiqueta institucional)
Analizar los resultados semanales de las auditorías internas y proponer estrategias para ejecutar las mejoras correspondientes de acuerdo a cada auditoría:
Auditorías Semanales::
• Actividades de mantenimiento preventivo y correctivo
• Auditoría de CTG cocina y comedor
• Auditoría de procesos y procedimientos cocina y comedor
Publicar un reporte semanal acumulado de las quejas y sugerencias plasmadas por los clientes en los folios de sugerencias.
Publicar un reporte semanal acumulado de la satisfacción al cliente de acuerdo a las calificaciones plasmadas por los clientes en los folios de sugerencias.
Asegurar el reparto justo de propina a todos los colaboradores del departamento de Cocina y Parrilla.
Evaluar de manera mensual el desempeño de supervisión por parte del gerente de cada unidad a través del check list semanal, cuantificando los puntos logrados por rubro y generando una calificación que forma parte de los indicadores de herramientas gerenciales.
Actualizar toda la información necesaria de todos los lineamientos instituciones para asegurar el cumplimiento de la misión y visión de Grupo Allegue.
Controlar el uso de cancelaciones después de impreso el ticket de venta, respaldando la integridad de los colaboradores de la unidad y asegurando los recursos de la empresa
Asegurar una comunicación clara, verdadera y puntual entre la dirección general de Grupo Allegue y todas las coordinaciones y unidades de negocio que conforman la organización, por medio de boletines institucionales.
Recopilar el resultado acumulado anual de los indicadores más importantes para Grupo Allegue por unidad y valorar de manera comparativa el comportamiento de todas las unidades.
Analizar y registrar todos los resultados mensuales de auditorías internas y externas generando gráficas comparativas para que los gerentes tengan información verás y oportuna para una toma de decisiones de calidad que asegure el cumplimiento de la misión.
Informar al gerente de unidad el resultado mensual del porcentaje de venta de los productos que mantienen la mezcla correcta para elevar el CCP y generar mejoras en el Costo Directo de Producción,
Dar a conocer a cada unidad de negocio, a la coordinación de MKT, a la coordinación de TI y a Dirección General el resultado del concurso del vendedor del bimestre para la promoción de incentivos.
Generar una mejora continua a través de capacitación interna y externa a todo el personal de Grupo Allegue para afianzar los valores y asegurar el cumplimiento de la Misión.
Cargar la información correspondiente al mes siguiente de acuerdo a los indicadores y metas diseñadas para el periodo en específico.
Diseño de las metas mensuales a alcanzar por unidad en las actividades de MKT referentes al programas de llamadas, correos electrónicos y de visitas para mantener y generar mayor aforo.
Dar a conocer a todas las unidades el calendario oficial de actividades mensuales para asegurar la participación y el buen aprovechamiento en actividades de Mantenimiento, Capacitación interna y externa, Actividades de Recursos Humanos, Juntas periódicas con diferentes departamentos y Talleres prácticos para todo el personal de todas las unidades
Diseñar los objetivos administrativos de venta, costos y gastos de cada unidad de acuerdo al comportamiento de cada unidad, del mercado y de los indicadores económicos del país de cada año.
Analizar y reportar a cada unidad de negocio los puntos críticos en el manejo de inventarios, señalando las DIFERENCIAS, EXCEDENTES Y PRODUCTOS SIN MOVIMIENTO para que cada Gerente aplique estrategias de mejora inmediata y mantener el costo directo de producción dentro de los parámetros establecidos por Grupo Allegue.
Analizar los resultados semanales de las auditorías internas y proponer estrategias para ejecutar las mejoras correspondientes de acuerdo a cada auditoría:
Auditorías Semanales::
• Actividades de mantenimiento preventivo y correctivo
• Auditoría de CTG cocina y comedor
• Auditoría de procesos y procedimientos cocina y comedor
Dar a conocer a todas las unidades el calendario oficial de actividades mensuales para asegurar la participación y el buen aprovechamiento en actividades de Mantenimiento, Capacitación interna y externa, Actividades de Recursos Humanos, Juntas periódicas con diferentes departamentos y Talleres prácticos para todo el personal de todas las unidades