Bienvenido al Sistema
Esta plataforma unifica la gestión de compras y el análisis operativo del restaurante. Su objetivo es brindarte información en tiempo real para tomar mejores decisiones sobre a quién comprar, a qué precio y cuándo reabastecer.
Filosofía del Sistema
No solo registramos datos, evaluamos calidad. Cada compra es una oportunidad para calificar al proveedor y detectar variaciones de precios.
1 Inicio del Día: Sincronización
El sistema trabaja con una copia local de la base de datos para no alentar el sistema administrativo (RPA). Es vital sincronizar al menos una vez al día.
Módulo de Compras
Lectura del Listado
- Filas Blancas: Compras recientes pendientes de revisar.
- Borde Verde: Compra ya calificada con excelencia (>80%).
- Borde Rojo: Compra con problemas o mala calificación (<60%).
- Gris / Opaco: Compra marcada como "Excluida" (No participa en estadísticas).
Detección de Precios
El sistema compara automáticamente el precio actual con la última compra histórica.
Si sube, aparece en rojo. Si baja, en verde.
¿Cómo Calificar a un Proveedor?
Para calificar una compra, haz clic en el monto (o botón "Calificar") a la derecha de la tarjeta de compra. Se abrirá una ventana con 4 criterios:
Puntualidad
¿Llegó en el horario establecido?
Completo
¿Trajo todo lo solicitado?
Precio
¿Respetó el precio pactado?
Calidad
Estado físico del producto.
Análisis de Rotación
Este módulo se enfoca en la operación diaria y el control de inventarios. Tiene 3 vistas principales:
Dashboard Operativo
Muestra cuánto gastamos por día de la semana y quiénes son nuestros proveedores principales (Pareto). Úsalo para planear los días de pago fuertes.
Investigar Artículo
¿A cuánto compramos el limón la última vez? Usa el buscador, escribe el nombre del producto y verás un historial de las últimas compras con fecha y proveedor.
Alertas de Stock (Crítico)
Esta pestaña filtra automáticamente los insumos que tienen Stock menor a 1.
Revisa esta lista antes de hacer pedidos para evitar desabasto ("86").
¿Necesitas ayuda técnica?
Si el sistema no muestra datos o marca error de conexión:
- Verifica que la carpeta
C:\rpa-sis\base\exista. - Asegúrate de no tener abierto el archivo Access (.mdb) manualmente.
- Usa el navegador Chrome o Edge actualizado.